Fläskfärs i kokosmjölk med vattenkastanjer

8
2
Fläskfärs i kokosmjölk med vattenkastanjer

En middag fullproppad med smak står på menyn! Kålrabbi och lök steks ihop, innan de rörs ner tillsammans med vitlök, currypasta, vattenkastanjer och kokosmjölk i pannan med den stekta fläskfärsen. Allt får kokas samman, och serveras med ris eller nudlar.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2019

Fläskfärs i kokosmjölk med vattenkastanjer

Ingredienser

4 portioner
4
port ris eller nudlar
1
kålrabbi
1
rödlök
1
burk vattenkastanjer (à 227 g)
ca 500 g
fläskfärs
1/2 msk
olja
1
vitlöksklyfta
1 tsk
röd currypasta eller gul curry
400 ml
lättkokosmjölk
1
kycklingbuljongtärning
-
salt
-
peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj ris eller glas- eller risnudlar.
Gör äggfri: välj ris eller äggfria nudlar.

Gör så här

Tips

Gör bullar av färsen och sjud i ca 7 minuter i kokosmjölken.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Julia

2019-02-21

Smaklös

Sofie

2019-02-06

Vart är ingefäran?

Redaktionen ICAse

2019-02-08

Hej Sofie! Sorry att Tryckfelsnisse varit i farten. Det skulle vara vattenkastanjer istället. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2773 KJ / 664 kCal
Fett 29 g
Salt 3 g
Kolhydrater 68 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept