version:
Kycklingcurry
En klassisk indisk gryta som får fin syra av yoghurten. Gör gärna dubbel sats eller mer och frys in så har du ett gäng middagar klara. Servera med ris.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2017
Ingredienser
4 portioner
400 g
kycklinglårfilé
2 tsk
curry
1 1/2 tsk
salt
1 krm
malen svartpeppar
2
gula lökar
4
vitlöksklyftor
4 msk
rapsolja
2 msk
riven ingefära
1 1/2 msk
garam masala
2 msk
tomatpuré
2 1/2 dl
vatten
2 dl
grekisk yoghurt (10 %)
Till servering
kokt basmatiris
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.
Under 45 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2716 KJ / 647 kCal
Fett 33 g
Salt 4.88 g
Kolhydrater 59 g
Protein 28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Emma
9/28/2020Trodde det skulle vara för starkt för mina ungar men icke. Här tog alla 2 portioner. Jätte gott!
Michael
5/1/2020Blir bara godare för varje tugga ju 🙂
Björn olov
3/23/2020Riktigt gott! Blev nästan som när man köper på Indisk restaurang. Kommer defensivt att göra denna gryta många gånger