Kycklingcurry

Betyg 4.2 av 5.
93 personer har röstat
12
Kycklingcurry

En klassisk indisk gryta som får fin syra av yoghurten. Gör gärna dubbel sats eller mer och frys in så har du ett gäng middagar klara. Servera med ris.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Kycklingcurry

Ingredienser

4 portioner
400 g  kycklinglårfilé
2 tsk  curry
1 1/2 tsk  salt
1 krm  malen svartpeppar
2   gula lökar
4   vitlöksklyftor
4 msk  rapsolja
2 msk  riven ingefära
1 1/2 msk  garam masala
2 msk  tomatpuré
2 1/2 dl  vatten
2 dl  grekisk yoghurt (10 %)

Till servering

basmatiris eller annat gryn

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
93 personer har röstat

Kommentarer

I efterhand tycker jag att en kycklingbuljongtärning skulle passat i vattnet.

Anna

2022-06-20

Väldigt gott! Tog lite mindre vit/gullök pga barnen, men bra smak trots det!

Kristina

2021-08-03

Vi gjorde 16 portioner för en familje sammankomst. Mycket lyckat och uppskattat. Vi delade grytan i två och to extra garam masala i en för de som ville ha det starkare.

Mats

2021-07-19

Näringsvärde per portion

Energi2716 KJ / 647 kCal
Fett33 g
Salt4.88 g
Kolhydrater59 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålstikka masala med ryggbiff
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddrostad skördepytt
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Indisk gryta
Betyg 3.5 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i yoghurtmarinad
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Palak paneer med halloumi och ris
Betyg 4.5 av 5.
112 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddstekt hällefilé med aubergine och tzatsiki
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga