Kycklingcarbonara med gröna ärtor

Name: Kycklingcarbonara med gröna ärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kycklingbacon (à 100 g); 300 g strimlad kyckling; 1 msk olja; salt; peppar; 4 port spaghetti (gärna fullkorn); 250 g frysta gröna ärtor; 2 1/2 dl vispgrädde; 1/2 dl mjölk

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Har du testat din carbonara på kyckling? Om inte så har du nåt spännande framför dig! Precis lika snabbt och enkelt som den traditionella carbonaran, men med en liten twist. Här ingår nämligen både kyckling och kycklingbacon. Lite mer protein att tugga på alltså, och väldigt smarrigt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Ingredienser

4 portioner

1 förp kycklingbacon (à 100 g)

300 g strimlad kyckling

1 msk olja

salt

peppar

4 port spaghetti (gärna fullkorn)

250 g frysta gröna ärtor

2 1/2 dl vispgrädde

1/2 dl mjölk

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär baconet i bitar. Stek baconet tillsammans med kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt ärtorna i kastrullen med pastan är det återstår 1 minut av koktiden, häll av i ett durkslag.

Rör ner grädde och mjölk i stekpannan och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingsåsen med pastan och ärtorna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Perfekt med lite vitlök och timjan i. Jag la även i nån matsked riven ost så blev såsen krämigare.

Michael

2021-09-11

Vad gör denna till en carbonara? Saknar ägg, svartpeppar och parmesan. Visst, en god sås är det men inte är det en carbonara tycker jag. /dryg, hungrig mamma

Monica

2021-05-17

Så god dem gör vi om

Jenni

2021-05-14

Energi2680 KJ / 639 kCal

Fett29 g

Salt1.8 g

Kolhydrater55 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.