Club sandwich med kycklingbacon

Name: Club sandwich med kycklingbacon
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp stekt och skivad kyckling (gärna classic, à 200 g); 500 g sötpotatisstrips; 2 avokador; 1 tomat; 1 romansalladshuvud; 100 g kycklingbacon; 1/2 msk olja; 6 skivor rostbröd; 1/2 dl majonnäs

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Det är faktiskt helt okej att äta macka till middag – och särskilt denna variant! Här läggs kyckling, krispig kycklingbacon, avokado och majonnäs på. För att mätta magarna ytterligare blir det givetvis lite sötpotatisstrips till. Herregud så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021

Ingredienser

2 portioner

1 förp stekt och skivad kyckling (gärna classic, à 200 g)

500 g sötpotatisstrips

2 avokador

1 tomat

1 romansalladshuvud

100 g kycklingbacon

1/2 msk olja

6 skivor rostbröd

1/2 dl majonnäs

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ta fram kycklingen i tid från kylskåpet så att den blir rumsvarm.

Lägg stripsen på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär avokadoköttet i skivor. Skiva tomaten. Bryt loss bladen från salladen.

Stek baconet krispigt i oljan i en stekpanna.

Rosta bröden i en stekpanna eller brödrost.

Lägg ihop bröden med alla tillbehör och skär dem i halvor och servera med stripsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! jag bytte avokadon mot haloumi

Jan

2021-03-30

Riktigt gott och enkelt! Kommer bli en fredagsfavorit! /Ulrika

Ulrika

2021-03-29

Energi5003 KJ / 1193 kCal

Fett65 g

Salt3.75 g

Kolhydrater105 g

Protein45 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.