Kycklingburgare och timjankräm med prästost

25
0
Kycklingburgare och timjankräm med prästost

Kycklingburgare med timjanskräm och prästost där möra filéer av kyckling utgör grunden i denna rätt. En smakrik timjanskräm där färsk timjan och smetana blandas med citronsaft salt, peppar och riven prästost. Bygg din burgare med alla tillbehören och hugg in! Smaklig måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2015

Kycklingburgare och timjankräm med prästost

Ingredienser

4 portioner

Rostad sötpotatis

ca 600 g sötpotatis
1 msk olivolja
salt och svartpeppar

Kyckling

1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk paprikapulver
1 krm chilipulver
1/2 tsk salt
4 minut kycklingfiléer
1 tsk olja

Timjankräm

1/2 kruka timjan
1 dl smetana
1/2 citron
1 1/2 dl riven prästost

Till servering

1 färsklök
1 grillbifftomat
1/2 romansalladshuvud
4 surdegs hamburgerbröd

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut osten eller välj mjölkfritt alternativ.

Gör så här

Tips

Ansa och skiva löken. Blanda den med majsstärkelse. Stek den krispig i olja i en stekpanna.
Rosta bröden i en het stekpanna, gärna en grillpanna så att man får fina ränder. Det går också bra att värma dem i brödrosten.

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2642 KJ / 629 kCal
Fett 24 g
Salt 2.61 g
Kolhydrater 59 g
Protein 41 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden