Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklingburgare och timjankräm med prästost

Kycklingburgare med timjanskräm och prästost där möra filéer av kyckling utgör grunden i denna rätt. En smakrik timjanskräm där färsk timjan och smetana blandas med citronsaft salt, peppar och riven prästost. Bygg din burgare med alla tillbehören och hugg in! Smaklig måltid.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Potatis: Borsta, skölj och skär potatisen i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form och blanda med olivolja, salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.
  3. Kyckling: Blanda kryddorna och strö dem på filéerna. 
  4. Bryn filéerna i oljan i en stekpanna. Sätt in pannan eller lägg dem i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 5 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 70°C. 
  5. Timjanskräm: Repa och hacka bladen från timjan. Blanda dem med smetana. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar. Vänd ner osten.
  6. Till servering: Ansa och skiva löken. Skiva tomaten och skär salladen grovt.
  7. Servera kycklingen med alla tillbehör.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut osten eller välj mjölkfritt alternativ.

Tips

Ansa och skiva löken. Blanda den med majsstärkelse. Stek den krispig i olja i en stekpanna.
Rosta bröden i en het stekpanna, gärna en grillpanna så att man får fina ränder. Det går också bra att värma dem i brödrosten.

Ingredienser

Portioner: 4
Rostad sötpotatis
  • ca 600 g sötpotatis
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
Kyckling
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1 krm chilipulver
  • 1/2 tsk salt
  • 4 minut kycklingfiléer
  • 1 tsk olja
Timjankräm
  • 1/2 kruka timjan
  • 1 dl smetana
  • 1/2 citron
  • 1 1/2 dl riven prästost
Till servering
  • 1 färsklök
  • 1 grillbifftomat
  • 1/2 romansalladshuvud
  • 4 surdegs hamburgerbröd
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2642 kJ / 629 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept