Kycklingburgare med avokadoröra | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklingburgare med avokadoröra

Bjud familjen på tilltalande burgare av möra, delikata kycklingfiléer som du tillagar på runt 30 minuter! Serveras med smarrig avokadoröra, stekt lök, skivade bifftomater, krispig grönsallad, hamburgerbröd av surdeg och ugnstekt potatis! Ny favorit på middagsbordet?

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Potatis och kyckling: Borsta, skölj och skär potatisen i klyftor. Blanda dem med hälften av oljan.
  3. Blanda kryddorna och strö dem på kycklingen.
  4. Bryn kycklingen i resten av oljan i en stekpanna. Lägg kycklingen och potatisen i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.
  5. Lök: Ansa och skiva löken. Blanda den med majsstärkelsen. Stek den krispig i oljan i en stekpanna.
  6. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa den med gräddfilen. Pressa ner vitlöken och rör om. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar.
  7. Skiva tomaten och skär salladen grovt.
  8. Till servering: Skiva kycklingen. Varva den med tomat, sallad, lök och avokadoröra mellan bröden. Servera med potatis.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Kockknepet: Rosta bröden i en het stekpanna, gärna en grillpanna så att man får fina ränder.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis och kyckling
  • 500 g sommarpotatis
  • 2 msk olja
  • 1 krm spiskummin
  • 1 krm chilipulver
  • 1/2 tsk salt
  • 4 kycklingfiléer
Lök
  • 1/2 knippe färsklök
  • 3 msk maizena majsstärkelse
  • 2 msk olja
Avokadoröra
  • 2 avokado
  • 1 dl gräddfil
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 citron
  • salt och peppar
Till servering
  • 1 bifftomat
  • 1 grönsallad
  • 4 hamburgerbröd av surdeg
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2806 kJ / 672 kCal