Kycklingburgare med persilja- och Västerbottensost

Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
2
Kycklingburgare med persilja- och Västerbottensost

Tappa ner lite av Norrlands stolthet i burgarna! Västerbottenost är en riktig hit tillsammans med kyckling och de syrade grönsakerna till len mandelpotatisstomp. Prova också att servera burgarna i bröd med klassiska tillbehör.

Kycklingburgare med persilja- och Västerbottensost

Ingredienser

4 portioner

Burgare

1   gul lök
olja till stekning
400 g  kycklingfärs
salt och peppar
1   ägg
1 msk  dijonsenap
50 g  ströbröd (som blötläggs i vatten)
200 g  tärnad Västerbottensost
2 msk  finskuren persilja

Mandelpotatisstomp

600 g  skalad mandelpotatis
100 g  smör
1 dl  matlagningsyoghurt

Syrade grönsaker

4   morötter (skivade i slantar)
2   rödlökar (skivade)
1   lagerblad
1 dl  ättika
1 1/2 dl  socker
3 dl  vatten

Till servering

surdegsbröd eller valfritt hamburgerbröd

För alla

Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.

Recept och bild från Kronfågel.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

... skippa potatismoset, godare med pommes, klyftpotatis eller bara bröd.

Karin

2021-04-22

Jättegoda, bra betyg från hela familjen!

Karin

2021-04-22

Näringsvärde per portion

Energi4567 KJ / 1091 kCal
Fett46.1 g
Salt3.38 g
Kolhydrater113.3 g
Protein50.2 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingburgare med syrad lök och avokado
Betyg 4.3 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Dumplings med kyckling, ingefära och hoisinsås
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfärsburgare
Betyg 2.9 av 5.
90 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingköttbullar i tomatsås med quinoasallad
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta Bolognese på kycklingfärs
Betyg 2.8 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga