Kycklingbullar och morotssås

17
3 Klimatsmart
Kycklingbullar och morotssås

En väldigt god vardagsrätt som lagas i ett nafs. Saftiga kycklingfärsbullar med en mild smak av timjan och vitlök serveras med en knallorange, krämig, väldoftande morotsås smaksatt med dragon. Servera med fluffigt ris och en klassisk grönsallad med tomat. Hoppas det smakar!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Kycklingbullar och morotssås

Ingredienser

4 portioner

Morotssås

2
medelstora morötter
1
kruka dragon
2 tsk
vitvinsvinäger
2 dl
vispgrädde
4
port ris

Kycklingköttbullar

2 msk
ströbröd
1
ägg
ca 500 g
kycklingfärs
1/2 tsk
salt
2
vitlöksklyftor
1 krm
svartpeppar
1/2 tsk
timjan
1 msk
olivolja

Sallad

250 g
körsbärstomater
65 g
salladsmix

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med några stänk tabasco.

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Boel

2019-10-27

Blev en favorit hos hela familjen. Kryddade såsen lite extra

Ellika

2017-10-11

Inte så gott. Kycklingbullarna var ok, men såsen var tråkig.

Jonas

2017-02-20

Ett lättlagat mål med vacker färgsättning och som ger lång mättnad. Såsen är mild och extra kryddor för mer hetta lyfter rätten.

Näringsvärde per portion

Energi 2644 KJ / 632 kCal
Fett 27.1 g
Salt 2.96 g
Kolhydrater 56.8 g
Protein 38.2 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept