Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingbullar i dragonsås

Kycklingköttbullar blir underbart möra och smakrika när de smaksätts med vitlök. Ät dem tillsammans med kokt potatis och en sås gjord på dragon. Skär gärna några gurkslantar och koka broccoli till måltiden så är rätten komplett. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 15, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Ansa och skär broccolin i bitar, koka den med potatisen ca 3 minuter.
  3. Kycklingbullar: Blanda ströbröd, mjölk och ägg och låt svälla någon minut. Rör noga ihop färsen med kryddorna och pressa i vitlöken. Blanda den med ströbrödsblandningen och forma till bullar.
  4. Bryn bullarna runt om i oljan i en stekpanna.
  5. Sås: Blanda grädde med mjölk och majsstärkelse. Sänk värmen och rör ner gräddblandningen, dragon och smulad buljongtärning i stekpannan. Låt sjuda ca 6 minuter.
  6. Till servering: Skär gurkan i stavar eller slantar.
  7. Servera bullarna i såsen med potatis, gurka och broccoli.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 250 g broccoli
Kycklingbullar
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • ca 500 g kycklingfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olja
Sås
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 1/2 tsk majsstärkelse
  • 1 tsk dragon
  • 1 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
Till servering
  • 1 gurka
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2558 kJ / 610 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer