Kycklingbullar i dragonsås

Name: Kycklingbullar i dragonsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g broccoli; 1 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; ca 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 3 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 1 1/2 tsk majsstärkelse; 1 tsk dragon; 1 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 1 gurka

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kycklingköttbullar blir underbart möra och smakrika när de smaksätts med vitlök. Ät dem tillsammans med kokt potatis och en sås gjord på dragon. Skär gärna några gurkslantar och koka broccoli till måltiden så är rätten komplett. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g broccoli

Kycklingbullar

1 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

ca 500 g kycklingfärs

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

Sås

3 dl matlagningsgrädde

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 tsk majsstärkelse

1 tsk dragon

1 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

Till servering

1 gurka

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Ansa och skär broccolin i bitar, koka den med potatisen ca 3 minuter.

Kycklingbullar: Blanda ströbröd, mjölk och ägg och låt svälla någon minut. Rör noga ihop färsen med kryddorna och pressa i vitlöken. Blanda den med ströbrödsblandningen och forma till bullar.

Bryn bullarna runt om i oljan i en stekpanna.

Sås: Blanda grädde med mjölk och majsstärkelse. Sänk värmen och rör ner gräddblandningen, dragon och smulad buljongtärning i stekpannan. Låt sjuda ca 6 minuter.

Till servering: Skär gurkan i stavar eller slantar.

Servera bullarna i såsen med potatis, gurka och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Köttbullarna med kycklingfärs gillades inte av nåågon i familjen men dragonsåsen var god.

Rosita

2018-04-11

potatisen som följde med matkassen gick inte att äta vill ha kända potatissorter och inte okända sorter som smakar skit

Jari

2018-04-10

Hej Jari! Om potatisen ej var bra tycker jag du ska gå tillbaka till butiken och troligen få en ny. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-04-11

Mycket gott, framför allt dragonsåsen! Gärna liknande recept o framtiden :)

Rasmus

2018-04-10

Energi2558 KJ / 610 kCal

Fett20 g

Salt2 g

Kolhydrater60 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.