Kycklingbiffar med vitlökssås
Biffar gjorda på kycklingfärs är en riktig höjdare. I dessa ingår bland annat tomatpuré och balsamvinäger för lite syra. Till det serveras kokt ris, en härlig sås på gräddfil och vitlök och varma gröna ärtor.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1/2 dl ströbröd
1 ägg
2 msk tomatpuré
1 msk balsamvinäger
500 g kycklingfärs
1/2 tsk salt
2 krm peppar
2 tsk olja
1 vitlöksklyfta
2 dl gräddfil
250 g frysta gröna ärtor
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn. Välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna biffarna med 1 tsk sambal oelek (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2279 KJ / 545 kCal
Fett16 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Riktigt gott! Gjorde couscous istället för ris med en massa kryddor och finhackad paprika, lök och gurka. Blandade även med sötsursås så det blev lite mer smak.
Rosita
2022-06-09