Kycklingbiffar med vitlökssås

Name: Kycklingbiffar med vitlökssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1/2 dl ströbröd; 1 ägg; 2 msk tomatpuré; 1 msk balsamvinäger; 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 tsk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 dl gräddfil; 250 g frysta gröna ärtor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Biffar gjorda på kycklingfärs är en riktig höjdare. I dessa ingår bland annat tomatpuré och balsamvinäger för lite syra. Till det serveras kokt ris, en härlig sås på gräddfil och vitlök och varma gröna ärtor.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1/2 dl ströbröd

1 ägg

2 msk tomatpuré

1 msk balsamvinäger

500 g kycklingfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 tsk olja

1 vitlöksklyfta

2 dl gräddfil

250 g frysta gröna ärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda ströbröd, ägg, tomatpuré och balsamvinäger i en bunke. Låt svälla någon minut. Blanda sedan ner färsen, salt och peppar och rör till en slät färs.

Forma 8 små biffar (för 4 port) och stek dem i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, eller tills färsen har en innertemperatur på 72°C, vänd då och då.

00:10:00

Pressa vitlöken i gräddfilen och smaka av med salt och peppar.

Värm ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera biffarna med ris, ärtor och vitlökssås.

Tips

Smaksätt gärna biffarna med 1 tsk sambal oelek (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Åsa
10 nov. 2023
Gott. Tog matvete till. Tog för stor vitlöksklyfta. Allt smakade bara vitlök. Kan säkert ha i mer kryddor i färsen.
0 svar
Rosita
9 juni 2022
Riktigt gott! Gjorde couscous istället för ris med en massa kryddor och finhackad paprika, lök och gurka. Blandade även med sötsursås så det blev lite mer smak.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2279 KJ / 545 kCal

Fett16 g

Salt2 g

Kolhydrater60 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingwallenbergare med ärtor och mos
Betyg 3.8 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingwallenbergare med ärtor och mos

Grönärtsfritters med mynta- och yoghurtdipp
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Grönärtsfritters med mynta- och yoghurtdipp

Grönärtsfritters med myntadipp
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Grönärtsfritters med myntadipp

Vårsoppa med lax och pocherat ägg
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårsoppa med lax och pocherat ägg

Bangers and Mash
Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bangers and Mash

Citronärter
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citronärter

Kycklingbiffar recept Kyckling cashew Stekt ris Stekt abborre Stekt biff Middag med ris