Kycklingbiffar med senapsgurt

Betyg 3.7 av 5.
17 personer har röstat
1
Kycklingbiffar med senapsgurt

Biffar gjord på kycklingfärs blir väldigt saftiga i sin konsistens och passar därför utmärkt ihop med bulgur. Här äts de dessutom tillsammans med en senapsgurt, som helt enkelt är en blandning av havregurt och dijonsenap!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2023

Kycklingbiffar med senapsgurt

Ingredienser

4 portioner

Kycklingbiffar

1/2 dl  ströbröd
1 dl  havredryck
1   ägg
600 g  kycklingfärs
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1/2 tsk  torkad timjan
1 tsk  chilipulver
1 msk  rapsolja

Senapsgurt

1/2   förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl  havrebaserad gurt
1 msk  dijonsenap
4   port bulgur (gärna fullkorn)
1   citron
1   zucchini (à ca 300 g)

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse. Välj glutenfria ersättningsprodukter av havredryck, gurt och bulgur.
Receptet har uppdaterats mars 2022.

Gör så här

Tips

Byt timjan mot 1 tsk spiskummin och lägg till 1 dl rostad lök i färsen (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
17 personer har röstat

Kommentar

"Senap" ingår visserligen i ordet spenat men det borde inte dyka upp när man söker spenat.

Marianne

2023-08-23

Näringsvärde per portion

Energi2281 KJ / 545 kCal
Fett20 g
Salt1.5 g
Kolhydrater45 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Overnight oats med havredryck
Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingbiffar med persilje-och citronkräm
Betyg 3.2 av 5.
58 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingbullar i gräddsås med pasta och majs
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Smoothie med päron och spenat
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kycklingburgare med gurksallad och mangogurt
Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga