Kycklingbiffar med gurka och gräddsås

Betyg 3.8 av 5.
50 personer har röstat
8
Kycklingbiffar med gurka och gräddsås

Med kycklingfärs får du till dessa goda biffar, lika enkelt att laga som vanliga färsbiffar. Majsen i biffarna tillför en extra krydda. Gräddsåsen gör du enkelt själv i pannan, och du får till den rätta krämigheten med maizena mot slutet. Här får du också göra snabbinlagd gurka, en delikatess!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2013

Kycklingbiffar med gurka och gräddsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
1 msk  ättiksprit (12 %)
2 msk  strösocker
1/2 tsk  salt
1/2   gurka
1/2   kruka persilja
2 dl  mjölk (gärna 1,5 %)
1/2 dl  ströbröd
ca 450 g  kycklingfärs
1   ägg
1/2   förp majskorn (à 340 g)
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 msk  smör eller margarin
2 1/2 dl  vispgrädde
1/2   hönsbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond
2 tsk  soja
1/2 tsk  majsstärkelse

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden.
Gör glutenfri: Använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: Använd matfett, mjölk och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett och byt ut mjölken och grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
50 personer har röstat

Kommentarer

Super gott den gör vi nu för andra gången 👍

Anne

2021-05-29

Vad gäller pressgurkan i detta recept, gjorde jag istället det andra receptet här i appen. Sök på ”pressgurka”. Större sats, MED vatten.

Tomas

2020-07-17

Så jättegott. Åt till vardagslunch. Hade ingen persilja men saknade ingen smak. Njut!

Kerstin

2020-02-05

Näringsvärde per portion

Energi2957 KJ / 707 kCal
Fett32.1 g
Kolhydrater63.9 g
Protein37.3 g

Testa liknande recept

Kycklingbiffar med gräddsås och snabbinlagd gurka
Betyg 3.9 av 5.
156 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingbullar i gräddsås med pasta och majs
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfärsbiffar med rödbetor och getostdressing
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklingbiffar i örtsås
Betyg 3 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varm majs och kalkonröra
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i dillsås
Betyg 3.1 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga