Kycklingbiffar i örtsås

Name: Kycklingbiffar i örtsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kycklingfärs; 1 färsk lök (knipplök); 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk hackade färska örtkryddor t ex persilja, basilika, rosmarin; 2 msk potatismjöl; 1 dl mellangrädde; smör; 1 dl vatten; 1 msk vetemjöl; 1 1/2 dl mellangrädde; 1/2 hönsbuljongtärning; 2 msk hackade färska örter

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kycklingfärs med lök, grädde och färska örtkryddor blir härligt saftiga kycklingbiffar som du serverar med en varm örtsås. Såsen som har färska örter och grädde till grund blir en fin kamrat till de goda biffarna med sin knaperstekta yta.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004

Ingredienser

4 portioner

400 g kycklingfärs

1 färsk lök (knipplök)

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk hackade färska örtkryddor t ex persilja, basilika, rosmarin

2 msk potatismjöl

1 dl mellangrädde

smör

Örtsås

1 dl vatten

1 msk vetemjöl

1 1/2 dl mellangrädde

1/2 hönsbuljongtärning

2 msk hackade färska örter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken, även det gröna.

Blanda färs, lök, salt, peppar, örter, potatismjöl och grädde. Forma till ovala biffar. Stek i smör i en stekpanna 2-3 minuter per sida.

00:02:00

Vispa ihop vatten och mjöl i en kastrull. Häll i grädden och låt det koka upp under vispning. Tillsätt buljongtärning och örter. Låt såsen koka några minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Lena
2 apr. 2020
Väldigt goda och lättlagade. Receptet fungerar lika bra om man dubblerar eller fyrdubblar.
Ewa
6 mars 2007
Det här är kanongott! Jag brukar variera med att använda blandfärs istället. Sockerärter till är smarrigt.
Åsa
14 mars 2005
Hej! I Örtsåsen skall man ha "1/2 hönsbuljong". "1/2" va' då? /Åsa

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Örtbakade rotfrukter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtbakade rotfrukter

Kycklinggryta med thaismak
Betyg 3.1 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med thaismak

Kycklingfärsbiffar med bondsallad och basilikaricotta
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Upplagd på en tallrik ligger bondsalladen samt två biffar toppad med basilikakrämen.

Laxpanna med fänkål, curry och äpple
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxpanna med fänkål, curry och äpple

Lax- och fänkålspanna med äpple
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax- och fänkålspanna med äpple

Citron- och olivfisk
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citron- och olivfisk

Kycklingfärs Chimichurri Falukorv och makaroner Kyckling med grädde Stekt blomkål Stekt svartkål