Kycklingbiffar i örtsås

Kycklingfärs med lök, grädde och färska örtkryddor blir härligt saftiga kycklingbiffar som du serverar med en varm örtsås. Såsen som har färska örter och grädde till grund blir en fin kamrat till de goda biffarna med sin knaperstekta yta.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004

Ingredienser
4 portioner
400 g kycklingfärs
1 färsk lök (knipplök)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk hackade färska örtkryddor t ex persilja, basilika, rosmarin
2 msk potatismjöl
1 dl mellangrädde
smör
Örtsås
1 dl vatten
1 msk vetemjöl
1 1/2 dl mellangrädde
1/2 hönsbuljongtärning
2 msk hackade färska örter
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Örtbakade rotfrukter
- Kycklinggryta med thaismak
- Upplagd på en tallrik ligger bondsalladen samt två biffar toppad med basilikakrämen.
- Laxpanna med fänkål, curry och äpple
- Lax- och fänkålspanna med äpple
- Citron- och olivfisk
Kommentarer
(3)L
Lena
Väldigt goda och lättlagade. Receptet fungerar lika bra om man dubblerar eller fyrdubblar.
E
Ewa
Det här är kanongott! Jag brukar variera med att använda blandfärs istället. Sockerärter till är smarrigt.
Å
Åsa
Hej! I Örtsåsen skall man ha "1/2 hönsbuljong". "1/2" va' då? /Åsa
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.