Kycklingbiffar med citronkräm

Betyg 2.8 av 5.
165 personer har röstat
0Klimatsmart
Kycklingbiffar med citronkräm

Kycklingbiffar med citronkräm är en fräsch rätt med orientaliska smaker. De kryddiga färsbiffarna får sin fina yta då de stekts hastigt i en panna. Krämen bidrar till syrligheten i denna rätt där citron blandats med matyoghurt och en gnutta honung. Som tillbehör serveras en matig bulgursallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015

Kycklingbiffar med citronkräm

Ingredienser

4 portioner

Biffar

500 g  kycklingfärs
1 tsk  spiskummin
1/2 tsk  salt
1 krm  cayennepeppar
1 msk  olivolja

Citronkräm

1   citron
2 dl  matyoghurt
1 tsk  honung
salt och peppar

Bulgursallad

3 dl  bulgur eller annat gryn
1   tärning kycklingbuljong
1   zucchini
1   rödlök
1 msk  olivolja
2 msk  pressad citron
1   äpple
65 g  babyspenat
1 msk  hackad persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
165 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2135 KJ / 510 kCal
Fett13 g
Salt2.2 g
Kolhydrater54 g
Protein40 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingbiffar med mos och syrad kålrabbi
Betyg 3.1 av 5.
96 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingbiffar med persilje-och citronkräm
Betyg 3.2 av 5.
58 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingbullar med bulgur
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddiga kycklingfärsbiffar
Betyg 3.7 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Orientaliska kycklingbiffar med mangofraiche
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga