Kycklingbiffar med basilika

Name: Kycklingbiffar med basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse djupfryst klyftpotatis (à 600 g); 4 kycklingfiléer; 1 ägg; 1 dl matlagningsgrädde; 1 kruka basilika; 1 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 msk olja

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Stekta biffar av kycklingfärs som serveras med klyftpotatisar och wokgrönsaker är en middag som passar både stora och små. Färsen, som du gör av kycklingfiléer, ägg, grädde och färsk basilika, är saftig och passar utmärkt till den krispiga potatisen.

Ingredienser

4 portioner

1 påse djupfryst klyftpotatis (à 600 g)

4 kycklingfiléer

1 ägg

1 dl matlagningsgrädde

1 kruka basilika

1 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

1 msk olja

För alla

Gör så här

Tillaga potatisen enligt förpackningens anvisning.

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Mixa dem i en matberedare tillsammans med ägg, grädde, basilika, salt och mald vitpeppar till en jämn färs. Stek biffar av färsen i olja ca 4 minuter per sida.

00:04:00

Servera kycklingbiffarna med potatisen och wokgrönsaker.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod rätt som barnen älskade. Tack Fredrik för tipset om creme fraiche-röran. Du hade rätt - såsen blev verkligen pricken över i:et!

Lena

2010-08-27

Den här rätten återkommer jag till med jämna mellanrum. Brukar servera rostade potatisklyftor (inte djupfryst!) med skalet kvar och en creme fraiche-röra med lite riven gul lök, körvel och en gnutta vitvinsvinäger. En kall sås som blir pricken över i:et.

Fredrik

2008-08-29

Helt okej. Enkelt att laga, ersatte färsk basilika med torkad för det var vad jag hade hemma. Funkade bra det också. Skulle gärna ha i lite mer kryddor i men det är en god och barnvänlig måltid.

Kalehla

2008-03-08

Energi1686 KJ / 402 kCal

Fett13 g

Salt2.51 g

Kolhydrater36 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.