Kycklingbiffar med basilika

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
6
Kycklingbiffar med basilika

Stekta biffar av kycklingfärs som serveras med klyftpotatisar och wokgrönsaker är en middag som passar både stora och små. Färsen, som du gör av kycklingfiléer, ägg, grädde och färsk basilika, är saftig och passar utmärkt till den krispiga potatisen.

Kycklingbiffar med basilika

Ingredienser

4 portioner
1   påse djupfryst klyftpotatis (à 600 g)
4   kycklingfiléer
1   ägg
1 dl  matlagningsgrädde
1   kruka basilika
1 tsk  salt
1 krm  mald vitpeppar
1 msk  olja

För alla

Fri från gluten.
Gör mjölkfri: ersätt grädden med havre- eller sojabaserad gräddprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget och ersätt med 2 msk potatismjöl och spädmed 1 1/2 dl grädde (för 4 port).

Gör så här

Tips

Färsk dragon kan ersätta basilikan i biffarna som variation.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod rätt som barnen älskade. Tack Fredrik för tipset om creme fraiche-röran. Du hade rätt - såsen blev verkligen pricken över i:et!

Lena

2010-08-27

Den här rätten återkommer jag till med jämna mellanrum. Brukar servera rostade potatisklyftor (inte djupfryst!) med skalet kvar och en creme fraiche-röra med lite riven gul lök, körvel och en gnutta vitvinsvinäger. En kall sås som blir pricken över i:et.

Fredrik

2008-08-29

Helt okej. Enkelt att laga, ersatte färsk basilika med torkad för det var vad jag hade hemma. Funkade bra det också. Skulle gärna ha i lite mer kryddor i men det är en god och barnvänlig måltid.

Kalehla

2008-03-08

Näringsvärde per portion

Energi1686 KJ / 402 kCal
Fett13 g
Salt2.51 g
Kolhydrater36 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Färsbiff med rödbetor och ägg
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis
Betyg 4.4 av 5.
77 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfilé med ädelostsås, stekta päron och valnötter
Betyg 4.3 av 5.
51 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Basilikakyckling
Betyg 3.9 av 5.
37 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kassler med selleri och olivkräm
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och ostfylld lövbiff
Betyg 3.5 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga