Chicken tikka masala

Name: Chicken tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 morot; 600 g kycklingbröstfilé; 1 msk riven ingefära; 1 msk olja; salt; 500 g krossade tomater; 1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g); 1 dl matyoghurt (10%); 1 1/2 dl matlagningsgrädde; ris eller annat gryn

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Chicken tikka masala är en snabblagad, smakrik och saftig indisk kycklinggryta med djupa och härliga smaker. Servera chicken tikka masalan med ris och njut av en prima måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2011

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 morot

600 g kycklingbröstfilé

1 msk riven ingefära

1 msk olja

salt

500 g krossade tomater

1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g)

1 dl matyoghurt (10%)

1 1/2 dl matlagningsgrädde

Till servering

ris eller annat gryn

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och skiva lök, vitlök och morot. Skär kycklingen i grova bitar. Skala och riv ingefäran.

Bryn kyckling, lök, vitlök och morot i oljan i en gryta eller stekpanna. Krydda med salt och ingefära.

Tillsätt tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter.

00:02:00

Till servering: Servera med kokt ris eller annat gryn.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt gott. Hade mer vitlök och schalottenlök i grytan. Samt mer morötter som jag skar tunt så de kokade sönder. Använde passerade tomater istället för krossade samt lite vatten. Struntade i att mixa såsen för det behövdes inte. Så himla gott tyckte ungarna som tjatat om indisk mat. Serverade med basmatiris och naanbröd som jag körde i airfryern. Kommer att laga detta fler gånger.

Jenny

2025-08-26

Bytte ut kycklingfiléerna mot halloumi-tärningar (2 pkt) vilka jag stekte i olja och la till sidan. Dessa toppade jag såsen med när den var klar. Bytte ut färsk riven ingefära mot frysta småbitar (finns vid fryst dill, persilja, chili mm). Blev en god vardagsmiddag.

Anna

2025-07-13

Följde receptet slaviskt, blev väldigt gott! Sen kan man ju ta mer kryddor om man vill det, men alla i familjen uppskattade detta.

Camilla

2025-07-01

Energi2322 KJ / 555 kCal

Fett14 g

Kolhydrater61 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.