Allt på en plåt med tandoorikyckling och yoghurt
Är det inte skönt att bara lägga allt på en plåt och skjutsa in i ugnen? Det tycker vi. När allt smarrigt tillagas får du tid till att duka, eller kanske bara vila. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2022
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1/2 zucchini (1/2 zucchini motsvarar ca 150 g)
1 msk olja
salt
peppar
1 rödlök
600 g kycklinglårfilé
1 förp tandoorikrydda medium (à 35 g)
2 dl matyoghurt
1 förp röd mangold (à 65 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddblandningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Pressa lite vitlök i yoghurten.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2468 KJ / 586 kCal
Fett28 g
Salt3.2 g
Kolhydrater43 g
Protein36 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott och enkelt! Skippade mangold och hade även vitlökspulver på potatisen och zucchinin. Jag använde rysk yoghurt och blandade i en klyfta vitlök, en skvätt olivolja, lite vit balsamvinäger, salt och nymalen svartpeppar. Serverade med fetaost, gurka, grönsallad, salladslök och små svarta bönor.
Susanne
2022-07-19Mycket gott. Ovanlig styckdel att äta för oss men det var gott.
Stefan
2022-03-02Marinerade kycklingen i yoghurten, blev supergott!!!
Sara
2022-02-25