Kyckling satay

19
2
Kyckling satay

Klassisk thailändsk kycklingrätt som passar alla. Ett friskt recept med lite riv i- kycklingspett satay i jordnötssås med smak av ingefära och koriander. Testa även att grilla kycklingspetten! Jordnötssåsen kan serveras både varm och kall.

Kyckling satay

Ingredienser

4 portioner
600 g kycklinglårfilé eller kalkonfilé
1 msk riven, färsk ingefära
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk mald koriander
1 tsk råsocker
3 msk olja
2 tsk fisksås
16 träspett

Jordnötssås

1 vitlöksklyfta
1 msk riven, färsk ingefära
1 msk olja
1 tsk sambal oelek
1 msk strösocker
3 dl vatten
1 1/2 dl salta jordnötter
1 msk japansk soja
1/2 lime
salt med jod

Till servering

ris
lime
sallad

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fisksåsen.
Fri från ägg, gluten, sojaprotein, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tips

Är du känslig mot jordnötter går det bra att byta ut de mot t ex cashewnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Linnéa

2020-06-06

Den här bilden är snodd från en heeeelt annan maträtt. Såsen blev jättemörk och inte alls god. 0 poäng till detta recept vi blev jättebesvikna!

Redaktionen ICAse

2020-06-23

Hej igen Linnéa! Våra kockar har sett över receptet och vi har nu uppdaterat receptet med några justeringar i såsen. Hoppas att det smakar bättre nu! Hälsningar Elina

Redaktionen ICAse

2020-06-10

Hej Linnéa! Tack för din kommentar och tråkigt att höra att ni inte tyckte om receptet. Hälsningar Elina

Sofie

2015-09-12

Spetten var goda men såsen var sådär. Kändes lite fel med så mycket kinesisk soya. Min sås blev mycket mörkare än på bilden och smakade för mycket soya.

Näringsvärde per portion

Energi 2986 KJ / 713 kCal
Fett 35.3 g
Kolhydrater 52.9 g
Protein 44.3 g
Läs mer om näringsvärden