Grillade köttfärsspett

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
1
Grillade köttfärsspett

Dessa gudomliga, grillade köttfärsspett med söta aprikoser är perfekt både sommar som vinter. Grilla spetten över eld eller i ugnen och servera dem sedan med krämig mango chutney-sås, krispig sallad och nykokt ris. Definitivt en ny favoriträtt!

Grillade köttfärsspett

Ingredienser

4 portioner

Färs

1/2   gul lök
6   torkade aprikoser
2   vitlöksklyftor
400 g  nötfärs
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1/2 tsk  rivet citronskal
1/2 tsk  stött eller mald koriander
1/2 tsk  gurkmeja
1 dl  mjölk

Sås

3 dl  gräddfil
3/4 dl  mango chutney
salt och peppar

Gör så här

Tips

Om träspett används så lägg dem i blöt före grillning, annars bränns de lätt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentar

Det är andra gången på mycket kort tid som jag lagat den här rätten. Enda skillnaden är att jag utelämnat aprikoserna och gurkmejan (eftersom de två inte faller mig i smaken), men resultatet har ändå blivit helt gudomligt. Äter det tillsammans med ris, italiensk grönsallad och lite lätt créme fraiche blue cheese. Sagolikt...

Fredrik

2004-12-01

Testa liknande recept

Indisk potatissallad
Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad majs på persiskt vis
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Dillpotatis
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig kalkongryta med mango chutney
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad merguez med apelsincouscous
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga