Kyckling- och salsicciagryta med örter

Name: Kyckling- och salsicciagryta med örter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 240 g salsicciakorv; 300 g strimlad kycklingfilé; 1 msk olja; salt och peppar; 5 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond); 1 tsk timjan; 1 tsk rosmarin; 1 msk vitvinsvinäger; 1 förp oliver med pimiento (à 140 g); 1 1/2 msk majsstärkelse; 2 dl vispgrädde; 1/2 kruka persilja; 250 g champinjoner; 1 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 4 port nykokt ris eller annat gryn

232

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Denna enkla och goda gryta innehåller både kyckling och salsiccia. Grädden står för det krämigare och i kombination med smakerna av timjan och rosmarin blir grytan riktigt smarrig. Till serveras ris och en härlig sallad av färska champinjoner, hackad persilja och en skvätt rödvinsvinäger.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2016

Ingredienser

4 portioner

Gryta

1 rödlök

240 g salsicciakorv

300 g strimlad kycklingfilé

1 msk olja

salt och peppar

5 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)

1 tsk timjan

1 tsk rosmarin

1 msk vitvinsvinäger

1 förp oliver med pimiento (à 140 g)

1 1/2 msk majsstärkelse

2 dl vispgrädde

Sallad

1/2 kruka persilja

250 g champinjoner

1 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

Till servering

4 port nykokt ris eller annat gryn

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korv och buljong. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.