Kyckling- och salsicciagryta med örter

Betyg 3.3 av 5.
233 personer har röstat
5
Kyckling- och salsicciagryta med örter

Denna enkla och goda gryta innehåller både kyckling och salsiccia. Grädden står för det krämigare och i kombination med smakerna av timjan och rosmarin blir grytan riktigt smarrig. Till serveras ris och en härlig sallad av färska champinjoner, hackad persilja och en skvätt rödvinsvinäger.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2016

Kyckling- och salsicciagryta med örter

Ingredienser

4 portioner

Gryta

1   rödlök
240 g  salsicciakorv
300 g  strimlad kycklingfilé
1 msk  olja
salt och peppar
5 dl  kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)
1 tsk  timjan
1 tsk  rosmarin
1 msk  vitvinsvinäger
1   förp oliver med pimiento (à 140 g)
1 1/2 msk  majsstärkelse
2 dl  vispgrädde

Sallad

1/2   kruka persilja
250 g  champinjoner
1 msk  olivolja
1 msk  rödvinsvinäger

Till servering

4   port nykokt ris eller annat gryn

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korv och buljong. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Skär champinjonerna i kvartar, stek dem och vänd ner i grytan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
233 personer har röstat

Kommentarer

Godaste på hela veckan. Kommer att laga detta fler gånger, men kanske med choritzo istället för salsiccia.

Åsa

2016-01-21

Väldigt gott enligt oss vuxna, kändes lite lyxigt och fest-likt. Champinjonsalladen var försvinnande god och kommer helt klart göras fler gånger!

Jennie

2016-01-14

Va helt ok.

Marika

2016-01-14

Näringsvärde per portion

Energi3142 KJ / 751 kCal
Fett40 g
Salt6.62 g
Kolhydrater57 g
Protein39 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinggryta med örter
Betyg 3.2 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gryta med kalkonbacon och champinjoner
Betyg 4 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hjortskavspanna med champinjoner
Betyg 3.8 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rosmarinstekta kotletter med svampsås och mos
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salsiccia med potatismos och ärtor
Betyg 2.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salsiccia med salladslök och örtdipp
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga