Schnitzel provençale

Name: Schnitzel provençale
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 zucchini; 1 msk olivolja; 2 tomater; 1 burk kronärtskockshjärtan (à 390 g); 1/2 dl svarta oliver; 1 dl vitt matlagningsvin; 1 tsk rosmarin; salt; peppar; 600 g skinkschnitzel; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Saftig skinkschnitzel ackompanjeras av välsmakande råvaror som lök, zucchini, tomat, kronärtskockshjärtan och oliv. Stek grönsakerna i olivolja och smaksätt med matlagningsvin, rosmarin, salt och peppar. Den rika smakkombinationen är otroligt lyckad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 zucchini

1 msk olivolja

2 tomater

1 burk kronärtskockshjärtan (à 390 g)

1/2 dl svarta oliver

1 dl vitt matlagningsvin

1 tsk rosmarin

salt

peppar

600 g skinkschnitzel

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i bitar. Stek den i olivoljan i en stekpanna tills den får lite färg. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare någon minut.

Skär tomaterna och skockorna i tärningar och blanda det och oliverna med grönsakerna i stekpannan. Häll på vinet, krydda med rosmarin, salt och peppar, låt koka ca 5 minuter.

00:05:00

Grilla schnitzeln eller stek den i matfettet i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Servera schnitzeln med ris och grönsaker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2862 KJ / 684 kCal

Fett27 g

Salt4.53 g

Kolhydrater68 g

Protein37 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino
Betyg 2.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

Varm sallad på marinerade kronärtskockor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varm sallad på marinerade kronärtskockor

Marinerade kronärtskockshjärtan med pastrami
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerade kronärtskockshjärtan med pastrami

Röra på kronärtskockshjärtan
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röra på kronärtskockshjärtan

Kronärtskocksmacka
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kronärtskocksmacka

Pizza bianca med sardeller och citron
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza bianca med sardeller och citron

Potatisgratäng Stekt ris Stekt fläsk Stekt kött Kronärtskocka kokt Stekt svartkål