Kyckling- och salsicciagryta med örter

Name: Kyckling- och salsicciagryta med örter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 240 g salsicciakorv; 300 g strimlad kycklingfilé; 1 msk olja; salt; peppar; 5 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond); 1 tsk timjan; 1 tsk rosmarin; 1 msk vitvinsvinäger; 1 förp oliver med pimiento (à 140 g); 1 1/2 msk majsstärkelse; 2 dl vispgrädde; 1/2 kruka persilja; 250 g champinjoner; 1 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 4 port nykokt ris eller annat gryn

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Denna enkla och goda gryta innehåller både kyckling och salsiccia. Grädden står för det krämigare och i kombination med smakerna av timjan och rosmarin blir grytan riktigt smarrig. Till serveras ris och en härlig sallad av färska champinjoner, hackad persilja och en skvätt rödvinsvinäger.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2016

Ingredienser

4 portioner

Gryta

1 rödlök

240 g salsicciakorv

300 g strimlad kycklingfilé

1 msk olja

salt

peppar

5 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)

1 tsk timjan

1 tsk rosmarin

1 msk vitvinsvinäger

1 förp oliver med pimiento (à 140 g)

1 1/2 msk majsstärkelse

2 dl vispgrädde

Sallad

1/2 kruka persilja

250 g champinjoner

1 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

Till servering

4 port nykokt ris eller annat gryn

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gryta: Skala och klyfta löken. Skär korven i mindre bitar.

Bryn kyckling och lök i olja i en stekpanna, lägg över i en gryta. Salta och peppra.

Tillsätt korv, buljong, örter, vinäger och oliver och låt sjuda ca 15 minuter. Red av med majsstärkelse utrört i grädde. Låt koka några minuter.

00:15:00

Sallad: Hacka persiljan. Skär champinjonerna i skivor och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar. Vänd ner persiljan.

Till servering: Servera grytan med nykokt ris och salladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Godaste på hela veckan. Kommer att laga detta fler gånger, men kanske med choritzo istället för salsiccia.
Åsa
2016-01-21
Väldigt gott enligt oss vuxna, kändes lite lyxigt och fest-likt. Champinjonsalladen var försvinnande god och kommer helt klart göras fler gånger!
Jennie
2016-01-14
Va helt ok.
Marika
2016-01-14
Detta blev ingen favorit öht. En person av fyra tyckte om den.
Cecilia
2016-01-12
Varför så många ingredienser och smaker? Både kyckling och korv, där kycklingen knappt smakades. Gillar mera enkelhet i matlagningen och "rena" smaker. Det känns helt tokigt att blanda korv med kyckling när vi bör äta mindre rött kött
Eva
2016-01-12

Energi3142 KJ / 751 kCal

Fett40 g

Salt6.62 g

Kolhydrater57 g

Protein39 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gryta med kalkonbacon och champinjoner
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med örter
Betyg 3.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hjortskavspanna med champinjoner
Betyg 3.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salsiccia med salladslök och örtdipp
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salsiccia med potatismos och ärtor
Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff Kycklinggrytor Köttgryta Kokt blomkål Kokt korv Lammfilé