Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Couscous royal med merguez och kyckling

Merguez är en korv smaksatt med spiskummin, vilket passar perfekt i denna härliga rätt. Den stekta kycklingen och korven serveras med en couscoussallad och fräscha grönsaker!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 35, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Lägg äggen i kokande vatten och koka ca 8 minuter. Spola dem kalla. Skala äggen och dela dem i bitar.
  3. Häll av kikärterna i ett durkslag och spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  4. Hacka persiljan. Skär paprikorna och sellerin i bitar.
  5. Stek kikärterna, paprikan och sellerin i hälften av oljan någon minut. Pressa i vitlöken och krydda med spiskummin och salt. Vänd ner persiljan.
  6. Stek kycklingen och korven i resten av oljan. Krydda kycklingen med salt och peppar och paprikapulver. Skär kycklingen i skivor och korven i bitar.
  7. Servera couscousen med grönsaksfräset samt kyckling, korv och ägg.
  8. Serveringsförslag: Toppa gärna maten med yoghurt.

För alla

Innehåller ägg.  
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat inklusive yoghurt vid servering.

Tips

Byt ut saltet i couscousvattnet mot en kycklingbuljongtärning.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port couscous
  • 3 ägg
  • 380 g kokta kikärter
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)
  • 2 röda paprikor
  • 200 g selleristicks
  • 3 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk spiskummin
  • salt
  • 300 g kyckling snabbfilé
  • 260 g merguez peppar
  • 1/2 tsk paprikapulver
Serveringsförslag
  • 2 dl matyoghurt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3277 kJ / 779 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer