Cajungryta med ris

Name: Cajungryta med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 4 port ris; 1 grön paprika; 340 g majskorn; 2 förp cajunkorv (à 240 g); 1 msk olja; 500 g passerade tomater; 1 tsk timjan; 1/2 tsk chilipulver; salt; peppar; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En härligt färgsprakande och lite kryddig gryta med smaker från cajunköket. Stek cajunkorven tillsammans med strimlad paprika och tillsätt tomater, majskorn och kryddor. Servera med nykokt ris. Tips för barnfamiljer är att bjuda på en mildare korv till de små, eller att servera med en klick mild yoghurt tillsammans med grytan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 grön paprika

340 g majskorn

2 förp cajunkorv (à 240 g)

1 msk olja

500 g passerade tomater

1 tsk timjan

1/2 tsk chilipulver

salt

peppar

1/2 kruka persilja

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Låt majsen rinna av.

Skiva korven och stek den tillsammans med paprikan i oljan i en stekpanna ca 5 minuter.

Tillsätt tomater, majs och kryddor. Låt koka upp och sedan sjuda ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och strö över.

Servera korvgrytan tillsammans med nykokt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tog chorizo istf cajun, kryddade med oregano, chilipulver och lite sambal oelek. Snabb o enkel att göra, den blev ganska stark, tycker man om stark mat är den mkt god. Kanske lite mer paprika skulle passa bra.

Karin

2016-11-16

Det gick snabbt och var jättegott! Det var första gången jag lagade mat och frugan vart imponerad! Kommer att tillagas igen.

Elias

2015-01-06

Snabbt, gott!

Yvonne

2014-09-07

Energi2650 KJ / 634 kCal

Fett28.9 g

Kolhydrater72 g

Protein18.9 g