Kyckling med krämig spenatrisotto

Name: Kyckling med krämig spenatrisotto
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 2 snabbfiléer av kyckling; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 förp risotto med parmesan (à 300 g); 250 g körsbärstomater; 1/2 påse spenat (à 65 g)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Vardagsmat på en ny nivå! Risotton som är smaksatt med parmesan påminner om den du åt på en italiensk uteservering förra sommaren, och den serveras ihop med vitlöksstekt kyckling, spenat och syrliga körsbärstomater. Bon appétit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2018

Ingredienser

2 portioner

1 vitlöksklyfta

1/2 förp salladslök (à 125 g)

2 snabbfiléer av kyckling

1 tsk olja

salt

peppar

2 förp risotto med parmesan (à 300 g)

250 g körsbärstomater

1/2 påse spenat (à 65 g)

För alla

Gör så här

Krossa vitlöken, ansa och skiva salladslöken.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna med vitlöken och krydda med salt och peppar. Tillsätt salladslöken mot slutet av stekningen.

Värm risotton enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomaterna i halvor. Skiva kycklingen.

Vänd ner spenaten i risotton och servera till kyckling och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Var försiktig med vitlöken, när du steker. Bränd vitlök är inte gott...

Andreas

2022-04-27

Har testat det här receptet i två varianter; den med risotto förlagad (alldeles för mycket smörsmak) och egen, lite längre tillagningsvariant där man gör risotton från grunden. Den variant av receptet när man gör sin egen risotto från grunden är en helt rimlig 4/5. Bra till vardags. 👍 Den variant där man värmer färdig risotto är en svag 3/5. Alldeles för mycket smör och fett i smakerna. 👎 /Oscar

Ida

2021-10-20

Brs recept med skit att man inte kan kopiera texterna direkt ur appen till sin egen shopping app som är anpassad efter mina behov

Christoffer

2020-06-24

Energi3011 KJ / 718 kCal

Fett24 g

Salt3.73 g

Kolhydrater80 g

Protein44 g