Krämig kycklingpasta tomat och ruccola

Name: Krämig kycklingpasta tomat och ruccola
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port pasta (gärna radiatori); 2 snabbfiléer av kyckling; 1/2 msk smör; salt; peppar; 2 dl crème fraiche fetaost och soltorkade tomater; 180 g pärltomater eller orangea tomater; 65 g rucola

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Gör dig beredd på att häpnas över den försvinnande korta tiden du behöver lägga på kvällens middag! Till den stekta kycklingen serveras en krämig pasta, där crème fraiche, smaksatt med fetaost och soltorkade tomater, står för såsigheten. Ihop med pepprig ruccola blir denna rätt även mycket smakrik!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2020

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna radiatori)

2 snabbfiléer av kyckling

1/2 msk smör

salt

peppar

2 dl crème fraiche fetaost och soltorkade tomater

180 g pärltomater eller orangea tomater

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingen i smöret i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

Häll av pastan i ett durkslag och sätt tillbaka kastrullen på plattan igen.

Koka upp crème fraichen och vänd i pastan. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan till kycklingen, tomaterna och ruccolan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2577 KJ / 618 kCal

Fett20 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.