Kyckling med spenatsås och couscous

Name: Kyckling med spenatsås och couscous
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kycklingben; 2 purjolökar; 1 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 3 dl couscous; 1 paket djupfryst hackad spenat (à 375 g); 2 dl crème fraiche (max 5%); 1 - 1 1/2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett matigt och gott recept på kyckling med spenatsås och couscous. Du gör rätten av bland annat kyckling, purjolök, couscous, spenat, crème fraiche och vitlök.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kycklingben

2 purjolökar

1 tsk salt

1 krm grovmald svartpeppar

3 dl couscous

Spenatsås

1 paket djupfryst hackad spenat (à 375 g)

2 dl crème fraiche (max 5%)

1 - 1 1/2 vitlöksklyftor

1/2 tsk salt

1 krm grovmald svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg de tinade eller färska kycklingbenen i en ugnssäker form. Skölj, ansa och skär purjolöken i ca 3 cm breda bitar. Lägg purjon runt kycklingen. Strö över salt och peppar.

Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt, d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag.

Sås: Tina spenaten enligt förpackningens anvisning. Pressa ur så mycket vätska som möjligt i en sil. Blanda spenaten med fraiche och krydda med pressad vitlök, salt och peppar.

Koka couscous enligt förpackningens anvisning.

Servera kycklingen med purjo, spenatsås, couscous och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3360 KJ / 802 kCal

Fett37 g

Salt3 g

Kolhydrater51 g

Protein62 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.