Grillad halloumi med spenatcouscous

Grillad halloumi på en bädd av färsk, grann spenat. Solmogna körsbärstomater, färsk knipplök och matig couscous blandas ihop och över ringlas en magnifik, kladdig sås gjord på syrlig matyoghurt och stingig sweet chilisås.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2260 KJ / 540 kCal
Fett19 g
Testa liknande recept
- Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra
- Fläskkarré med gnocchi och grillad knipplök
- Lammkorvswrap med brie och tapenad
- Broccoli- och löksallad med soya och sesam
- Primörsallad i folie
- Grillad kotlett med curry och lime
Kommentarer
2 stPeter
Gott, lätt och snabbt. Inspirerad av Monikas kommentar stekte jag även lök och tomater, och kokte couscousen i buljong. Det var ett bra tips. Utan det hade det nog blivit lite mesigt för oss.
Monika
bra mycket godare om man först fräser lök, tomat och färsk chili i stekpanna. För mer smak koka couscous med grönsaksbuljong.