Grillad halloumi med spenatcouscous

Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
2
Grillad halloumi med spenatcouscous

Grillad halloumi på en bädd av färsk, grann spenat. Solmogna körsbärstomater, färsk knipplök och matig couscous blandas ihop och över ringlas en magnifik, kladdig sås gjord på syrlig matyoghurt och stingig sweet chilisås.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Grillad halloumi med spenatcouscous

Ingredienser

4 portioner
3 1/2 dl  couscous
2 msk  sweet chilisås
1 dl  matyoghurt
salt och peppar
2   påsar späd spenat (à 150 g)
2   knipplökar
1   ask körsbärstomater (à 250 g)
1/2 dl  russin
1   paket halloumi (à 250 g)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: använd kokt ris i stället för couscous.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt yoghurtalternativ och byt halloumi mot tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Gott, lätt och snabbt. Inspirerad av Monikas kommentar stekte jag även lök och tomater, och kokte couscousen i buljong. Det var ett bra tips. Utan det hade det nog blivit lite mesigt för oss.

Peter

2021-06-10

bra mycket godare om man först fräser lök, tomat och färsk chili i stekpanna. För mer smak koka couscous med grönsaksbuljong.

Monika

2017-11-10

Näringsvärde per portion

Energi2260 KJ / 540 kCal
Fett19 g

Testa liknande recept

Fläskkarré med gnocchi och grillad knipplök
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammkorvswrap med brie och tapenad
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccoli- och löksallad med soya och sesam
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad kotlett med curry och lime
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Primörsallad i folie
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga