Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Enkel

Kyckling med rostad potatis och olivkräm

Med färdiga potatisklyftor som smakar rosmarin och snabbfiléer av kyckling kan du enkelt laga en rätt som kommer att kännas som på restaurang. Kalamatas oliver är extra smakrika och piccolinitomater är bland de sötaste varianterna. Laga och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Värm potatisklyftorna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då och krydda med salt och peppar.
  3. Hacka oliverna och blanda med crème fraichen, smaka av med salt och peppar. Dela tomaterna.
  4. Servera kycklingen med potatisklyftor, olivkräm, tomat och ruccola.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Stek gärna kycklingen med timjan och en krossad vitlöksklyfta i pannan. Det går bra att välja en annan smak på potatisen, t ex peppar och havssalt.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port potatisklyftor med rosmarin
  • 2 snabbfiléer av kyckling
  • 1 tsk olja
  • salt
  • peppar
  • 70 g kalamata snackoliver
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g piccolinitomater
  • 1/2 påse ruccola (à 65 g)
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3241 kJ / 768 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer