Kycklinggryta med tomat, champinjoner och rostad broccoli

Name: Kycklinggryta med tomat, champinjoner och rostad broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g frysta potatisklyftor; 250 g broccoli; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 1 gul lök; 250 g champinjoner; 4 kycklingfiléer; 2 msk smör; 250 ml färdig sås (gärna favoritsås med smak av solmogna tomater); 2 1/2 dl vispgrädde

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

En lättlagad kycklinggryta som får en rund och saftig smak med hjälp av tomater och grädde. Tillsammans med klyftpotatis och rostad broccoli lyfter du rätten till nya höjder.

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

800 g frysta potatisklyftor

250 g broccoli

1 msk olja

salt

svartpeppar

Gryta

1 gul lök

250 g champinjoner

4 kycklingfiléer

2 msk smör

250 ml färdig sås (gärna favoritsås med smak av solmogna tomater)

2 1/2 dl vispgrädde

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Grönsaker: Tillaga potatisklyftorna enligt anvisningen på förpackningen.

Skär bort lite av nedre delen på broccolistammen. Skala stammen med en potatisskalare. Dela broccolin i 4 delar på längden. Rosta broccolin med potatisen när det återstår 15 minuter av tiden. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar när broccolin läggs på potatisplåten.

Gryta: Skala och hacka löken. Ansa och skiva champinjonerna. Skiva kycklingfiléerna.

Bryn kycklingen i smöret i omgångar. Fräs lök och champinjoner i lite av smöret.

Lägg kyckling och grönsaker i en gryta, tillsätt favoritsås och grädde. Låt grytan koka sakta ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Servera kycklinggrytan med rostad broccoli och potatisklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blir inte klok på den där favoritsåsen. Är det en tomatsås? Eller en smaksatt creme fraiche? Eller nån form av gräddsås? Resultatet måste ju bli väldigt olika beroende på hur man tolkar den kryptiska beskrivningen!

Anna

2024-09-02

Ursäkta, men vad är färdig favoritsås för något?

Margit

2021-12-13

Hej Margit! Det är en populär sås som du hittar i kyldisken med smak av solmogna tomater. Hittar du inte det så går det bra med annan sås. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2021-12-13

Mycket god med mild smak. Treåringen älskar denna rätt.

Rebecca

2021-02-25

Energi2921 KJ / 697 kCal

Fett36 g

Salt2.08 g

Kolhydrater50 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.