Kycklinggryta med tomat, champinjoner och rostad broccoli

En lättlagad kycklinggryta som får en rund och saftig smak med hjälp av tomater och grädde. Tillsammans med klyftpotatis och rostad broccoli lyfter du rätten till nya höjder.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225˚C.
Grönsaker: Tillaga potatisklyftorna enligt anvisningen på förpackningen.
Skär bort lite av nedre delen på broccolistammen. Skala stammen med en potatisskalare. Dela broccolin i 4 delar på längden. Rosta broccolin med potatisen när det återstår 15 minuter av tiden. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar när broccolin läggs på potatisplåten.
Gryta: Skala och hacka löken. Ansa och skiva champinjonerna. Skiva kycklingfiléerna.
Bryn kycklingen i smöret i omgångar. Fräs lök och champinjoner i lite av smöret.
Lägg kyckling och grönsaker i en gryta, tillsätt favoritsås och grädde. Låt grytan koka sakta ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
Servera kycklinggrytan med rostad broccoli och potatisklyftor.

För alla

Kontrollera noga innehållet i favoritsåsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4

Grönsaker

800 g frysta potatisklyftor
250 g broccoli
1 msk olja
salt
svartpeppar

Gryta

1 gul lök
250 g champinjoner
4 kycklingfiléer
2 msk smör
250 ml färdig sås (gärna favoritsås med smak av solmogna tomater)
2 1/2 dl vispgrädde

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2921 kJ / 697 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept