Kyckling med purjolökssås

Name: Kyckling med purjolökssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spirali tricolore); 200 g frysta sockerärtor; 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1/2 purjolök; 2 msk olja; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk torkad basilika; 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl vatten

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Den här lättlagade pastarätten med kyckling, purjolök och sockerärter kan säkert bli en ny favorit där hemma i stugorna. Med lite vitlök och basilika sprids smarriga dofter i köket. Lika god är den att äta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spirali tricolore)

200 g frysta sockerärtor

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1/2 purjolök

2 msk olja

salt

peppar

2 vitlöksklyftor

1 tsk torkad basilika

2 dl lätt crème fraiche

1 dl vatten

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen i en kastrull som också rymmer sockerärtorna. Koka sockerärtorna tillsammans med pastan de sista 3 minuterna på pastans koktid.

Skär kycklingen i strimlor. Ansa, skölj och strimla purjolöken.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 3 minuter. Krydda kycklingen med salt och peppar.

Tillsätt purjolök, pressad vitlök, basilika, crème fraiche och vatten. Sjud kycklingen några minuter och smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med kycklingsåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Går bra att byta ut bönor mot sugar snaps.

Lennart

2024-02-12

Hej Lennart! Det går utmärkt att byta till suger snaps. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-02-13

Ha i mycket mer kryddor så blir det gott! Men det är ett bra grundrecept att utgå ifrån, och lägg till mer sen

Emilia

2023-07-23

Alldeles för smaklöst. Skulle verkligen rekommendera mer kryddning för den som vill prova. Det här gör vi inte igen.

Kristina

2023-03-11

Energi2413 KJ / 577 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater56 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.