Kyckling med potatissallad

Name: Kyckling med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; salt och peppar; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 300 g ärtor; 1 purjolök; 1 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk vatten; 3 msk hackad dill; 1 dl lätt crème fraiche; 2 msk grov senap (gärna skånsk)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här kycklingrätten består av kycklingfiléer som stekts i olja och som serveras tillsammans med en potatissallad i en krämig sås av crème fraiche, skånsk senap, ärter och dill.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

salt och peppar

4 kycklingfiléer

1 msk olja

300 g ärtor

1 purjolök

1 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

1 msk vatten

3 msk hackad dill

1 dl lätt crème fraiche

2 msk grov senap (gärna skånsk)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).