Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Kyckling med potatissallad

Den här kycklingrätten består av kycklingfiléer som stekts i olja och som serveras tillsammans med en potatissallad i en krämig sås av crème fraiche, skånsk senap, ärter och dill.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen i saltat vatten. Dela den i halvor.
  2. Strimla kycklingen grovt. Stek den i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
  3. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj och strimla purjolöken.
  4. Blanda olivolja, vinäger och vatten. Blanda potatis, ärter, purjolök och dill. Vänd ner vinägerblandningen. Smaka av med salt och peppar.
  5. Blanda crème fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera potatissalladen med kyckling och en klick senapssås.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • salt och peppar
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 300 g ärter
  • 1 purjolök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk vatten
  • 3 msk hackad dill
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 2 msk grov senap (gärna skånsk)
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2117 kJ / 505 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer