Kyckling med kryddrostad sötpotatis och limemajonnäs

Betyg 4.8 av 5.
25 personer har röstat
2
Kyckling med kryddrostad sötpotatis och limemajonnäs

Mer sötpotatis åt folket! Krydda den med härligt färgglada kryddor, och låt tillagas i ugnen ihop med purjolök. Kycklingen steks färdig i stekpannan, och som tillbehör tillkommer både en limemajonnäs, och en gurksallad som även den fått smak från limesaft.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2021

Kyckling med kryddrostad sötpotatis och limemajonnäs

Ingredienser

4 portioner
1 kg  sötpotatis
1   purjolök (à ca 300 g)
1 msk  rapsolja
1 tsk  spiskummin
1 tsk  paprikapulver
2 krm  chilipeppar
salt
peppar

Limemajonnäs

skalet av 1   lime
1 1/2 dl  majonnäs

Gurksallad

1   gurka
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
saften av 1   lime

Kyckling

4   kycklingbröstfiléer
1/2 msk  rapsolja
1   vitlöksklyfta

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Detta har vi lagat vid flera tillfällen, lika gott varje gång! Fräscht med lime!

Linnea

2020-11-23

Supergott och jättefräscht med lime 😃👌🏻

Cecilia

2020-11-04

Näringsvärde per portion

Energi2770 KJ / 661 kCal
Fett33 g
Salt2 g
Kolhydrater52 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Under 15 min att tillaga
Kyckling med pastapesto och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krossad sötpotatis med lime och vitlök
Betyg 3.7 av 5.
87 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad sötpotatis
Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad sötpotatis med getost och mynta
Betyg 4.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga