Kyckling med paprikadipp

Name: Kyckling med paprikadipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; salt; peppar; 2 tsk rosmarin; 2 msk smör eller margarin; 4 port ris eller annat gryn; 1 dl matyoghurt; 1 dl ajvar relish; 1/2 påse salladsmix (à 150 g); 1 msk olja; 1 tsk vitvinsvinäger

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Lättlagad kycklingrätt som passar de flesta. Rosmarinkryddade kycklingfiléer bryns i lite matfett innan de steks färdigt i ugnen ca 25 minuter. Servera med nykokt ris, smakrik paprikadipp (gjord på matyoghurt och ajvar relish), samt en fräsch salladsmix med vinägrett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2014

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

salt

peppar

2 tsk rosmarin

2 msk smör eller margarin

4 port ris eller annat gryn

1 dl matyoghurt

1 dl ajvar relish

1/2 påse salladsmix (à 150 g)

1 msk olja

1 tsk vitvinsvinäger

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Krydda kycklingen med salt, peppar och rosmarin. Bryn kycklingen i matfettet och lägg den i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda yoghurt med ajvar relish och smaka av med salt och peppar.

Blanda salladen med olja och vinäger precis före servering. Salta och peppra.

Servera kycklingen med ris, dipp och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Såsen får plus även från mig.

Rosita

2014-04-16

Hej Marie! Då kan vi rekommendera basilika, timjan eller någon annan örtkrydda som man tycker om.

Redaktionen

2014-04-09

Är inte så förtjust i rosmarin så nästa gång byta till någon annan krydda,dock var såsen populär!

Marie

2014-04-03

Energi2025 KJ / 484 kCal

Fett14 g

Salt2.9 g

Kolhydrater54 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.