Färsbiffar med ajvar och tzatziki

Mumsiga biffar står på kvällens meny! Nötfärsen blandas med ströbröd, ägg och ajvar och kryddas med salt innan de formas till biffar och steks gyllene i pannan. Till detta äts nykokt ris, samt en tzatziki du gör på yoghurt, gurka och vitlök. Toppa med lite sallad och hugg in!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Biffar: Blanda ströbröd, ajvar och ägg i en bunke. Låt det svälla någon minut. Rör ner färs och salt. Forma till 8 biffar. Bryn dem i smöret i en stekpanna och lägg över i en ugnsform.
Sätt in ugnsformen mitt i ugnen 10 minuter.
Tzatziki: Riv gurkan på ett rivjärn och pressa ur vätskan. Pressa vitlöken i yoghurten och smaka av med salt och peppar. Vänd ner gurkan.
Servera biffarna med ris, tzatziki och sallad.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja och välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris

Biffar

1/2 dl ströbröd
1 dl ajvar relish (mild)
1 ägg
ca 500 g nötfärs
1/2 tsk salt
1 msk smör eller olja

Tzatziki

1 gurka
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
salt
peppar

65 g salladsmix

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2734 kJ / 653 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion