Kyckling med coleslaw och rostad potatis

Name: Kyckling med coleslaw och rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 8 kycklinglår; 1 msk olja; 2 vitlöksklyftor; 1 msk soja; 1 msk honung; 1 tsk timjan; 1 dl crème fraiche; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; 1 msk chilisås; 275 g råkostsallad; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kyckling med coleslaw och rostad potatis, välkända smaker som tillsammans är oslagbara. Potatisen tillagas i ugnen där den får en fin gyllenbrun färg. Stek kycklingen tillsammans med vitlök innan den också gör sällskap i ugnen. Då med penslad sojahonung och timjan över sig. Serveras med en krispig coleslaw.

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

Kyckling

8 kycklinglår

1 msk olja

2 vitlöksklyftor

1 msk soja

1 msk honung

1 tsk timjan

Coleslaw

1 dl crème fraiche

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

1 msk chilisås

275 g råkostsallad

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Rostad potatis: Borsta, skölj och skär potatisen i halvor. Blanda dem med oljan, krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen i först 10 minuter.

00:10:00

Kyckling: Stek kycklinglåren i olja i en stekpanna tillsammans med krossad vitlök tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar.

Lägg dem i samma långpanna som potatisen och pensla dem med soja och honung och krydda med timjan. Sätt in mitt i ugnen med potatisen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C.

00:25:00

Coleslaw: Blanda crème fraiche med vinäger, senap och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen. Hacka persiljan och vänd ner.

Servera kycklingen med potatis och coleslaw.

Tips

Lägg kycklinglåren på ett galler och sätt in i ugnen ovanför potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Elsa
26 juli 2025
Behöver verkligen potatisen en hel timme i ugnen?
ICA-köket
4 aug. 2025
Hej Elsa! Här har tryckfelsnissen varit framme, nu är receptet uppdaterat. Hälsningar Niclas
Johan
11 maj 2020
Gott men för lång stektid. 25-30 min hade räckt.
Eva
24 aug. 2015
En lättlagad god rätt, med rikligt med kycklinglår

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2077 KJ / 498 kCal

Fett17 g

Salt2.75 g

Kolhydrater48 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Honungsstekt kyckling med coleslaw
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungsstekt kyckling med coleslaw

Kyckling med cole slaw och rostad potatis
Betyg 3.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Kyckling med cole slaw och rostad potatis

Broccoliris med ugnskyckling
Betyg 2.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccoliris med ugnskyckling

Kyckling med morotsslaw och rostad potatis
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med morotsslaw och rostad potatis

Ingefärsgrillade kycklinglår
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärsgrillade kycklinglår

Ugnsstekt kyckling med Rhode Island
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kyckling med Rhode Island

Potatisgratäng Sjömansbiff Kryddor till kyckling Barnvänliga Kycklingr ecept Rotsellerimos recept Stekt svartkål