Kyckling med mango chutney och ris

Name: Kyckling med mango chutney och ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 dl mango chutney original; 2 dl crème fraiche; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 2 tsk olja; 1 gurka

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Att kombinera salt och sött fungerar alltid, det är sen gammalt! Den stekta kycklingen serveras här med en crème fraiche som fått smaksättas av söt mango chutney, salt och peppar, och du äter kvällens rätt ihop med ris och tärnad gurka. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 dl mango chutney original

2 dl crème fraiche

salt

peppar

4 kycklingfiléer

2 tsk olja

1 gurka

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda mango chutney med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.

Dela kycklingen i 2 eller 3 delar på längden. Stek bitarna i oljan i en stekpanna, ca 8 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72°C. Vänd då och då.

Skär gurkan i tärningar.

Servera kycklingen med ris, gurka och mangosås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Nja, såsen blev inte alls söt och totalt lite underbetyg överlag

Stina

2023-02-14

Jag tillsatte lite vin och blandade ner mango chutney och creme fraiche i de stekta kycklingbitarna och värme allt. Vi tyckte det blev gott.

Elisabeth

2020-02-26

Hela familjen spottade tyvärr ut såsen så fort de fick den i munnen.

Emma

2020-02-09

Energi2660 KJ / 631 kCal

Fett23 g

Salt2 g

Kolhydrater65 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.