Indonesisk köttgryta

Betyg 2.6 av 5.
53 personer har röstat
5
Indonesisk köttgryta

Ett smakrikt recept på indonesisk köttgryta. Du gör den kryddiga grytan av bland annat ketjap manis, vitlök, curry, nejlikor, sambal oelek och grytbitar. Servera med basmatiris, gurkyoghurt och söt mango chutney!

Indonesisk köttgryta

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
ca 1 1/3 dl  ketjap manis (söt soja)
3   vitlöksklyftor
1 tsk  riven muskot
1 1/2 msk  curry
1 tsk  malda nejlikor
1 tsk  sambal oelek
ca 1 kg  grytbitar av nöt
1 msk  ättiksprit
1 1/2 tsk  salt
peppar

Till servering

basmatiris
gurkyoghurt
mango chutney

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på ketjap manis, sambal oelek och mango chutney. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: gör gurkyoghurt på laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: gör gurkyoghurt på Sour Supreme (innehåller soja).

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
53 personer har röstat

Kommentarer

Supergod! Ett kilo grytbitar från en bringspets av black angus, 24 timmar i kylen och 4 msk sambal för att förstärka styrkan!

Anders

2023-11-27

Det blev helt oätbart. Vi fick sila av såsen och försöka rädda köttet med en annan sås.

Elin

2020-11-08

Nu ligger 3kg fina grytbitar och drar sig i marinad. Vad har ättiksspriten för funktion undrar jag? Och vilken slags curry är det tänkt? Jag tog 2 matskedar röd curry pasta och 2-3 matskedar med vanligt curry pulver, får se vad det blir! Jag är frestad att ta kokosmjölk istället för vatten men håller mig nog till receptet första gången. Jag kommer köra i en slowcooker och låta det småputtra betydligt längre än 2 timmar

Robert

2020-02-01

Hej Robert! Ättiksspriten är där för att ge rätt syrlighet i rätten. Vi menar vanlig gul currykrydda (torr). Hoppas att du gillade maten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-02-03

Testa liknande recept

Ketjap maniskyckling med rostad sesam
Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med ingefära och shiitake
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Aprikos- och ingefärsgryta
Betyg 3.3 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Nudlar med strimlat fläsk
Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga