version:
Kyckling med mandelpotatisgratäng och tomatsallad
Snabb och lättlagad är kycklingen med potatisgratäng när du använder färdig potatisgratäng som enkelt bara värms i ugnen. Stek under tiden de saftiga kycklinglårfiléerna och servera dem och potatisgratängen till en god tomatsallad som kryddas med färsk persilja.
Ingredienser
4 portioner
1
förp potatisgratäng (gärna mandelpotatis och Västerbottensost) à 800 g
Tomatsallad
1
rödlök
1
kruka persilja
250 g
babyplommontomater
2 msk
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
Kyckling
925 g
kycklinglårfilé
1 msk
olja
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri potatisgratäng.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri potatisgratäng.
Gör äggfri: välj äggfri potatisgratäng.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer