Kyckling med ljummen grekisk sallad

5
1
Kyckling med ljummen grekisk sallad

En klassisk grekisk sallad med oliver, paprika, fetaost och rödlök kommer här, i kombination med oreganodoftande kyckling och kokt ris. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Kyckling med ljummen grekisk sallad

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

4 kycklingfiléer
1/2 msk olja
1 tsk torkad oregano
salt
peppar

Yoghurt

1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt

Grekisk sallad

250 g tomatmix
1 grön paprika
1 rödlök
150 g fetaost
1 tsk honung
2 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 msk tomatpuré
1 förp kalamonoliver (à 240 g)
65 g mâchesallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av yoghurt och ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut fetaost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Eva

2021-10-20

Ska löken blandas ner i kastrullen tillsammans med tomater och paprika?

Näringsvärde per portion

Energi 2820 KJ / 671 kCal
Fett 25 g
Salt 3 g
Kolhydrater 56 g
Protein 53 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept