Spetskål i ugn med misogrädde

Name: Spetskål i ugn med misogrädde
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: ca 1 kg spetskål; 2 msk olja; 2 msk flytande honung; salt; peppar; 3 dl vispgrädde; 2 msk misopasta; 1 msk sesamfrö; 1 kruka gräslök

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Misogrädden är det som gör hela denna rätt. Den fina smaken från misopastan passar perfekt till den bakade spetskålen som också får extra sötma från honung.

Ingredienser

6 portioner

ca 1 kg spetskål

2 msk olja

2 msk flytande honung

salt

peppar

3 dl vispgrädde

2 msk misopasta

1 msk sesamfrö

1 kruka gräslök

För alla

Kontrollera noga innehållet i misopastan.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skär kålen i grova klyftor. Lägg i en ugnsform. Ringla över olja och honung. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen först i ca 20 minuter.

Koka upp grädde och misopasta och smaka av med salt och peppar. Häll grädden över kålen och strö över sesamfrö. Sätt in i ugnen ytterligare ca 10 minuter.

Hacka gräslöken och strö över vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Detta var gudomligt gott! Serverade ris till... men nog lika gott eller ev godare med potatis Och jag har fått upp ögonen... Eller rättare sagt smaklökarna för Miso kan tänka mig massa maträtter att använda det i... Där man vill ha lite mer umami smak i vegitariska rätter.

Lena

2024-04-05

Hej! Vad passar att ha till detta? Verkar urgott. Funkar det med lax i ugn?

Sofia

2024-03-21

Hej Sofia! Ja, lax i ugn passar perfekt till! Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-03-22

Finns det något veganskt alternativ ist för honung?

Amanda

2024-03-13

Hej Amanda! Du kan använda sirap i stället för honungen. Hälsningar Niclas