Köttbullepanna med spetskål och rosépeppar

Name: Köttbullepanna med spetskål och rosépeppar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g köttbullar (gärna med nötbringa & sidfläsk); 2 msk smör; 400 g spetskål; 2 rödlökar; 1/2 msk sirap; 2 msk vatten; 1 tsk rosépepparkorn; salt; peppar; 1/2 kruka gräslök

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Spetskålens mjuka och fina kålsmak lyfts fram fint när du steker den tillsammans med rödlök, sirap och lite rosépeppar. Ta sedan genvägen med färdiga köttbullar som snabbt steks och köttbullepannan är på kort tid klar att ätas.

Ingredienser

4 portioner

600 g köttbullar (gärna med nötbringa & sidfläsk)

2 msk smör

400 g spetskål

2 rödlökar

1/2 msk sirap

2 msk vatten

1 tsk rosépepparkorn

salt

peppar

1/2 kruka gräslök

För alla

Kontrollera noga innehållet i köttbullarna.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Stek köttbullarna varma i hälften av smöret i en stekpanna.

Skär kålen i bitar och skala och skär löken i skivor.

Lyft upp köttbullarna på en tallrik och stek sedan kålen och löken i resten av smöret i pannan. Ringla över sirapen och rör i vattnet och stek vidare tills kålen är mjuk.

Smula rosépepparn och strö den över kålen. Krydda med salt och peppar.

Skär gräslöken fint.

Blanda ner köttbullarna i pannan, låt de bli varma.

Strö över gräslöken och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?