Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Honungsrostad majskyckling med coleslaw

Välsmakande och lättlagad kycklingrätt som tillagas i ugn. De saftiga majskycklingklubborna steks i lite olja, smaksätts med honung och paprika och rostas färdigt i ugnen, tillsammans med potatis och rödlök, skurna i klyftor. Den smarriga coleslawen har sting av både chilisås och senap och passar perfekt som tillbehör till kycklingen!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg den i en ugnssäker form och krydda med paprikapulver och ringla över honungen.
  3. Potatis: Klyfta och lägg potatisen i en ugnssäker form. Skala och klyfta rödlöken, lägg den med potatisen. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar.
  4. Tillaga potatis och lök mitt i ugnen tillsammans med kycklingen ca 20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 82˚C. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
  5. Coleslaw: Blanda crème fraiche med chilisås och senap, smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkosten.
  6. Servera kycklingen med coleslaw, sallad och potatis.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Kockknepet: smaka gärna av coleslawn med stött kumminfrö eller finhackad röd chili.

Ingredienser

Portioner: 2
Kyckling
  • 2 majskycklingklubbor
  • 1 tsk olja
  • salt och peppar
  • 2 krm paprikapulver
  • 1 msk honung
Potatis
  • 450 g amandinepotatis
  • 1/2 rödlök
  • 1 tsk olja
Coleslaw
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk chilisås
  • 1 msk senap
  • 275 g råkostsallad
  • 1/2 kruksallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2598 kJ / 622 kCal