BBQ-kyckling med coleslaw

Name: BBQ-kyckling med coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 4 minutfiléer av kyckling; 1 tsk olja; salt; 200 g bbq-sås; 1 dl smetana; 1 msk chilisås; 1 msk senap; 275 g råkostsallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ikväll blir det smaskig BBQ-kyckling till middag. Tillsammans med skivad potatis i ugn är detta en favorit i många hem. Gör en egen krämig och god coleslaw att servera till genom att blanda råkostsallad med smetana, chilisås och senap. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

Kyckling

4 minutfiléer av kyckling

1 tsk olja

salt

200 g bbq-sås

Coleslaw

1 dl smetana

1 msk chilisås

1 msk senap

275 g råkostsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skiva potatisen och lägg den på en plåt och blanda med olja. Salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Kyckling: Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i olja i en stekpanna och salta dem. Sänk värmen och häll i BBQ-såsen och sjud ca 5 minuter.

Coleslaw: Blanda smetana med chilisås och senap, smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen.

Servera kycklingen med coleslaw och potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Supergott och enkelt!

Anna

2024-07-14

Energi2410 KJ / 575 kCal

Fett17 g

Salt4 g

Kolhydrater67 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.