Kyckling med klyftpotatis och basilikakräm

Name: Kyckling med klyftpotatis och basilikakräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; salt; peppar; 1 msk olja; 2 dl crème fraiche; 1 msk fryst basilika; 650 g minutfilé av kyckling; 1 gurka

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Njut av saftiga kycklingfiléer med ugnsrostad klyftpotatis till middag. En simpel och god husmanskost hela familjen kan njuta av. Kycklingen steks i stekpanna medan klyftpotatisen reder sig själv i ugnen. Som tillbehör serveras basilikakräm som du gör på crème fraiche och basilika.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

salt

peppar

1 msk olja

Basilikakräm

2 dl crème fraiche

1 msk fryst basilika

Kyckling

650 g minutfilé av kyckling

1 gurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Dela potatisen och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten. Ringla över hälften av oljan och rosta mitt i ugnen i ca 25 minuter.

00:25:00

Basilikakräm: Blanda crème fraiche med basilika och smaka av med salt och peppar.

Kyckling: Stek kycklingen i resten av oljan i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då.

00:06:00

Halvera gurkan på längden och skär den i sneda bitar.

Servera kycklingen med potatis, gurka och basilikakräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kyckling och potatis blev bra, såsen smakade inte alls mycket. Ökade mängden basilika och tillsatte, salt, svartpeppar och agavesirap.

Sandra

2025-02-13

I all sin enklelhet var detta jättegott. Tog färsk basilika istf fryst

Ann-charlotte

2024-09-10

Enkel, snabb och gott. Passar perfekt till vardagen. Jag gjorde mina klyftpotatisen i airfryen.

Jenny

2023-02-08

Energi2302 KJ / 550 kCal

Fett22.5 g

Salt2.06 g

Kolhydrater40.8 g

Protein43.3 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.