Gratinerad kyckling med tomat

Name: Gratinerad kyckling med tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g); 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 2 1/2 dl vispgrädde; 1 vitlöksklyfta; 1 msk senap (gärna dijonsenap); 1/2 msk japansk soja; 1/2 förp färsk basilika (à 20 g); 4 port ris eller annat gryn

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Denna läckra gratinerade kyckling passar till middag alla dagar i veckan. Tillsammans med tomat täcks den över med lätt vispad grädde smaksatt med vitlök senap och soja för att sedan gratineras i ugnen. Servera med nykokt ris. Enkelt och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)

1 msk olja

salt

peppar

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

2 1/2 dl vispgrädde

1 vitlöksklyfta

1 msk senap (gärna dijonsenap)

1/2 msk japansk soja

1/2 förp färsk basilika (à 20 g)

4 port ris eller annat gryn

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär löken i klyftor.

Bryn kyckling och lök i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnsform. Skär tomaterna i bitar och lägg i formen.

Vispa grädden lätt. Pressa i vitlök och vänd ner senap och soja, krydda med salt och peppar. Hacka basilikan och vänd ner. Bred grädden över kycklingen. Sätt in mitt i ugnen 15-20 minuter.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Servera kycklingen med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och väldigt gott

Ismo

2024-10-14

Ni har de bästa recepten

Krister

2024-04-04

Tack Krister! Kul att höra! Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-04-04

Blir nog en favorit-succé, låter VÄLDIGT GOTT

Ulrika

2023-09-29

Energi2658 KJ / 635 kCal

Fett28 g

Salt2 g

Kolhydrater53 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.