Pastasallad med paprika och tomattapenade

Name: Pastasallad med paprika och tomattapenade
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pasta (gärna route); 200 g grillad paprika; 3 tomater; 1 gurka; 400 g färdiggrillad kyckling; 1 kruka basilika; 50 g tapenade (tomat); salt; peppar

1Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Den enklaste och godaste pastasalladen gör du med färska grönsaker, nykokt pasta och grillad paprika som blandas med smakrik tomattapenade. Lägg till färdiggrillad kyckling och aromatiska basilikablad och vips har du en ny familjefavorit!

Ingredienser

4 portioner

400 g pasta (gärna route)

200 g grillad paprika

3 tomater

1 gurka

400 g färdiggrillad kyckling

1 kruka basilika

50 g tapenade (tomat)

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av paprikan i en sil.

Skär paprikan, tomater, gurkan och kycklingen i bitar. Plocka bladen av basilika och strimla dem grovt.

Blanda grönsakerna och kycklingen med tapenaden. Vänd ner basilikan och krydda med salt och peppar.

Häll av pastan och skölj den med kallt vatten.

Blanda pastan med grönsaks- och kycklingröran och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott och fräscht!Jag hade i en hel burk tapenade på 130 g för att få mer smak.

Elin

2024-06-18

Energi1721 KJ / 411 kCal

Fett18 g

Salt2.5 g

Kolhydrater33 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.