Kyckling med het currysås och gurk- och sesamsallad

4
1
Kyckling med het currysås och gurk- och sesamsallad

En currydoftande och krämig kyckling som balanseras upp med en fräsch och syrlig gurk- och sesamsallad, och serveras med ris. Mer än så behöver vi inte säga. Det vattnas redan i munnen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2022

Kyckling med het currysås och gurk- och sesamsallad

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)
1 tsk olja
salt
peppar
2 tsk röd currypasta
1 vitlöksklyfta
400 ml kokosmjölk
1 msk japansk soja
1 1/2 tsk majsstärkelse

Gurksallad

1 gurka
1/2 förp rädisor (à 220 g)
1 förp färsk koriander (à 20 g)
1 lime
1 msk olja
2 msk sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.



Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Bo

2022-05-16

Vad är det här för mesig wannabe-rätt. Med intrycket att det skall vara en het rätt är det ju bara mesigt. eller är det nåt fel med currypastan som receptet anger att det ska vara. Bluff

Näringsvärde per portion

Energi 2993 KJ / 715 kCal
Fett 34 g
Salt 2 g
Kolhydrater 57 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden