Rökig melonsalsa

Hett och svalkande på en och samma gång. Fruktig salsa på vattenmelon, gurka, rödlök, tabasco, citron och koriander får här rökig karaktär med hjälp av röksalt.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Ingredienser
4 portioner
300 g tärnat fruktkött från vattenmelon
1/2 tärnad gurka
1/2 finhackad rödlök
1/2 tsk tabasco
1 msk olja
finrivet skal av 1 citron
1 msk färskpressad citronjuice
1 dl hackad persilja eller koriander
röksalt (t ex med smak av hickory eller chipotle)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Melonad med persika
- Halloweendrink
- Grillad kyckling med melon
- Frozen watermelon
- Spett med räkor och melon
- Yoghurt med vattenmelon och citronhonung
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.