Kyckling med getoströra och ljummen potatissallad

Name: Kyckling med getoströra och ljummen potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g); 1 1/2 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 1 msk dijonsenap; salt; peppar; 1/2 cosmopolitansallad; ca 150 g getost; 2 dl crème fraiche; 4 minutfiléer av kyckling; 1 msk olja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En underbart god sensommarmiddag med kyckling, gärna grillad, serveras här med krämig oströra och ljummen potatissallad med kronärtskocka. Äts med fördel i gott sällskap, smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2018

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g potatis

1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)

1 1/2 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

1 msk dijonsenap

salt

peppar

1/2 cosmopolitansallad

Getoströra

ca 150 g getost

2 dl crème fraiche

Kyckling

4 minutfiléer av kyckling

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Potatissallad: Skär potatisen i halvor och koka dem i saltat vatten.

Låt kronärtskockorna rinna av och skär dem i klyftor.

Blanda olivolja, vinäger och senap. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Getoströra: Smula getosten och blanda med crème fraichen. Smaka av med salt och peppar.

Kyckling: Dela kycklingfiléerna på hälften. Grilla eller stek kycklingen på varje sida tills innertemperaturen är 72˚C, ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:10:00

Potatissallad: Blanda potatisen med kronärtskockor, dressing och sallad.

Servera kycklingen med potatissallad och getoströra.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Gott och enkelt att göra, strösslade över granatäpple kärnor bra brytning med lite sött. Nästa gång byter jag ut kronärtskockan mot kapris tyckte inte den gjorde sig i potatissalladen. Den här rätten gör vi igen!!
Yvonne
2021-12-18
I ”hur man gör-beskrivningen” talas om hel kyckling (väl?), medan ingredienslistan anger minutfilleer. Som notorisk bantare tänker jag att valet av kycklingdel påverkar kalorimängden. Det angivna värdet är förvånande högt - kan det vara för att också det är beräknat på att man använt hel kyckling?
Katarina
2021-09-01
Hej Katarina! Tack för din kommentar. Vi har förtydligat i texten att det är kycklingfiléerna som ska delas på hälften. Näringsberäkningen är gjord på minutfiléerna enligt ingredienslistan. Hoppas du vill testa receptet! 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-09-02
Gott och enkelt!
Stefan
2021-08-02

Energi2957 KJ / 706 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater45 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nygrillad karré med getost och tomat
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minutfilékyckling i ugn med färskpotatissallad
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minutfilé med rostad potatis och morotssallad
Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med pastapesto
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri tagliatelle med kyckling och krämig sås
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddgrillad kyckling med mangosalsa och couscousfyllda salladsblad
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfilé Kycklingenchiladas Fredagsmiddag Lammfilé Rostad kyckling Äggfritt